伝統の味

炭火でじっくりと焼き上げた、鮎本来の風味を最もおいしく味わえる当店自慢の塩焼きや、とれたて新鮮な川魚を刺身・田楽・フライ等さまざまなメニューで。

越後川口やな場では、春のうぐいやかじか、夏の鮎や鯉、秋のうなぎや鮭等、旬の川魚料理をご満喫頂けます。
清流・魚野川のほとりで景色を楽しみながら、自然の恵みをぜひご賞味下さい。


◆鮎の塩焼き(二尾):時価
炭火でじっくり焼いており、骨や頭も召し上がれます。

◆鮎の田楽(二尾):時価
特製の生姜味噌をぬって、香ばしく焼き上げました。

◆鮎のフライ:840円
からっと揚げたてで、お子様にも人気です。

◆うなぎかば焼き:2100
蒸さずに炭火で焼いており、脂ののった肉厚な身と歯ごたえが楽しめます。

◆鮭の焼き物:470円
新巻き鮭を、炭火で香ばしく焼き上げました。

◆鮎の刺身:790円(7月の第1日曜日から)
透き通る刺身の、歯ごたえと香りが味わえます。

◆鯉の洗い:520
泥臭さのないこりこりとした鯉の身を、わさび醤油がひきたてます。


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その他、季節のおすすめメニューがございます。
(例:山菜のてんぷら・木の芽・にじますの刺身・うるか等)
詳しくは店頭にてお確かめ下さい。

◆ご飯物

・うなぎ丼(お香、みそ汁付)    2300円
・上うな重(お香、肝すい付)   2900円
・鮎飯(お香、みそ汁付)      630円
・白飯(お香、みそ汁付)      260円
・一口椀そば             420円
・ラーメン               700円

◆汁物・その他

・鮎こく(鮎入りみそ汁)      430円
・鯉こく(鯉入りみそ汁)      430円
・吸い物(鮎または鮭入り)    430円
・酢の物               260円
・漬物                 420円

◆お飲み物

・燗酒(1合)               390円
・冷酒(八海山・720ml)       2000円
・冷酒(朝日山・300ml)       1000円
・鮎酒                  790円
・かじか酒               680円
・ビール(大)              730円
(その他各種ソフトドリンク)     260円

※天然鮎(地鮎)と天然うなぎについて
天然魚は年間の天候・降水量に、その成育や漁獲量が大きく影響されます。(特に天然うなぎは、漁獲量が年に数匹と、大変希少です。)天然鮎は大体9月中頃から、卵を持った「子持ち鮎」があがり始めます。

これら天然魚をお求めの場合は、事前にお問い合わせ頂くことをお勧めいたします。